Le Domaine

Un entretien rigoureux du vignoble,
des raisins triés par vendange manuelle,
des dégustations répétées au cours des vinifications,
un élevage en cave souterraine, aucune étape n’est laissée au hasard.

im1Les sables verts

Ce sont des sables déposés à l’ère secondaire, plus ou moins calcaires et riches en glauconie. Ce minéral si précieux en Saumurois est contenu dans la craie tuffeau et vient donner au sol sa couleur verdâtre.